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「Soufflea Cheesecake(スフレチーズケーキ)」
〜Page3〜

ケーキ屋で働いて居ると、どうしても気になる疑問に直面する。
Tarantellaのショーケースの中で隣に並んでいる3つのCheesecakeがあるのだ。
スフレチーズケーキ、レアチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ。

正直違いなんてものは存在しない──要は作り方が違うだけなのだ。
レアチーズケーキの作り方で作ったのなら、?レアチーズケーキ?になる。

沢山の種類有るCheesecakeの中で、今回は「スフレチーズケーキ」について話して見ようと思います。

スフレチーズケーキは、そこそこ人気の商品。
御客様で買って行く人は然程多い訳では無い──。

ただ店員の中では1番を競う程の人気ぶり。
店長である私も1番好きなケーキだ。

御父さんに教えて貰った事だけれど、「Souffle＝吹く」という意味を持つフランス語らしい。
ただスフレチーズケーキはフランス発祥では無く、日本のチーズケーキらしい。

それだけでもかなりの親近感を覚える。
にこちゃんや、みなかわくんにこの話をした時も嬉しそうに、何回も頷いて聞いてくれた。

基本的には蒸焼きで、食感はふわふわでスポンジケーキのようなイメージがピッタリ。

他のCheesecakeよりもしっかりした感じがする。


一番御勧めなのは実はこのスフレチーズケーキでもあるが、そのうち誰かをきっかけに人気が上がる事を願う。

「本当にさっちんはスフレチーズケーキが好きね」
かみゆが後ろから話し掛けて来る。

「そりゃあ勿論!!」
「何だか見てると凄く美味しそうに見える。実際も凄く美味しいけれど」

上品に微笑んで居るかみゆには、レアチーズケーキなんていう物が似合いそう。

今度そのレアチーズケーキについても詳しく話して行きたいと思う。


──Little difference among most of the difference is not──

【続く】

スフレチーズケーキ、レアチーズケーキ、ベイクドチーズケーキと続きます(｀・ω・´)/

byてるてる522

〜Page4〜

「いらっしゃいませー!!」
学校に居る時とは雰囲気も口調も……勢いで髪型まで変えて店の手伝いをしている。

御姉ちゃん曰く、?「さえのは雰囲気が固い。もうちょい柔らかくしてればバッチリ!!」?だそうで。
最初は恥ずかしかったけれど日に日に平気になって来ている。

「あれ?　甘野さん??」
「偉い。御店の手伝いしてるんだー!!」
──ゆっくりと顔を上げて、今?「いらっしゃいませ」?と言った相手の顔をもう一度見る。

「何時もと雰囲気違うね!　こっちの方が良いよ〜。」
毎日──平日は会って居るから間違う筈は無い。
クラスの月見里やまなしさんこと?月見里美晴?と神無月かんなづきさんこと?神無月美空?。
何とも言えないカッコいい響きの名前を持つ2人で、割と一緒に……3人で居る。

「何か御勧めのケーキある?」
月見里さんの質問に……

「人気は苺のショートケーキ。店員御勧めはスフレチーズケーキかな」
と食い付き気味──冷静を装いつつ答える。

「どうする?」
「私はこのスフレチーズケーキ?って言うのが食べたい。」
嬉しそうに笑う神無月さん。

「おっけー。じゃあスフレチーズケーキと、苺のショートケーキ2つ。1つは弟の分にするわ」

弟思いで優しい姉って感じだなぁ月見里さん。

「それじゃあ○○円になります〜!!」
「はーい。」

新鮮で、落ち着かない。
ソワソワしてるのは今、伝わって居ますか??

「有難う御座いました!!」

「またねー!!」
「学校で会おうね。」
笑顔で2人の背中を見つめる。


「ねぇねぇ、あれってさえのの御友達?」
にこちゃんさんが背後から聞いて来る。

「ハイ。」
「へー。仲良さそうだったね。」

仲良さそう。──周りからもそう映ってるのかな。

【続く】

月見里美晴(やまなし　みはる)と神無月美空(かんなづき　みそら)ですが、さえのが出て来る時はちょくちょく登場させようかと。
挿絵描いたら掲載しますね!!ｗ

byてるてる522